2021-2028年精酿啤酒市场规模、份额和COVID-19影响分析，按类型(麦酒、淡啤酒、比尔森啤酒和其他)，按分销渠道(贸易内和贸易外)，以及区域预测

2020年，全球精酿啤酒市场规模为952.3亿美元。COVID-19的全球影响是前所未有的，令人震惊的，在大流行期间，市场对所有地区的需求都产生了负面影响。根据我们的分析，与2017-2019年的平均同比增长相比，2020年全球市场的增长率将低于6.70%。预计该市场将从2021年的1025.9亿美元增长到2028年的2107.8亿美元，2021-2028年期间的复合年增长率为10.83%。复合年增长率的上升归因于该市场的需求和增长，在大流行结束后恢复到大流行前的水平。

啤酒一直是世界上最古老、消费最广泛的酒精饮料，如果适量饮用，对健康有益;它含有铁、钙、维生素B和纤维。的进步啤酒随着酿酒技术的发展，市场上出现了各种各样的产品。上述产品是频谱中消费最多的变种之一，近年来获得了巨大的人气。市场正在经历可观的增长，特别是在北美，由于不断修改和改善口味，以及该地区众多美味的选择。口味选择的出现增加了这类饮料的消费，因为消费者总是在寻求创新的饮料。

新冠肺炎疫情导致精酿啤酒消费量下降，阻碍市场增长

啤酒被消费者视为一种放松的饮料。然而，全球COVID-19大流行的爆发导致各国政府关闭了各种酒吧、餐馆、酒馆和酒吧，以维持社交距离规范。这对全球市场产生了负面影响。据酿酒商协会(Brewers Association)的一项研究显示，今年5月，美国啤酒厂的总销量同比下降了30.5%。由于4月份销售额同比下降，近89%的酿酒公司已经停止或放慢了生产。由于美国实施封锁，87%的啤酒酒吧关闭，分销商取消了订单和活动，大多数精酿啤酒厂的现场销售受到了不利影响。然而，由于重新开业和生产的简化，市场预计将在未来几个月恢复。

最新趋势

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消费者越来越倾向于加入大麻二酚(CBD)的饮料，以支持市场

随着新的啤酒厂在世界各地开业，这个行业正在扩大。啤酒厂正在开发新产品，以满足日益增长的消费者需求，因此，推出了创意风格的精酿啤酒和拉格啤酒，以在其他竞争对手中保持领先地位。的创新生物多样性公约在美国，大麻植物的非精神活性成分被注入到产品中。佛蒙特州的Long Trail Brewing Company等啤酒厂已经推出了限量版IPAs和apa，使用大麻油酿造。消费者正在转向加入CBD的啤酒，因为它们的卡路里含量相对较低，CBD减少了啤酒中啤酒花的苦味，而啤酒花的味道与萜烯的柑橘味相补充。

驱动因素

口味浓郁的啤酒的出现，促进行业增长

随着水果味、香料味、蜂蜜味、酸味、麦芽味、甜味、酸味、放克味等口味浓郁的精酿啤酒的出现，吸引了消费者的目光。洋甘菊、接骨木花和薰衣草等花卉风味平衡和补充了风味，增加了微妙的味道和光滑的品质。啤酒中添加的创新口味和新成分吸引了越来越多的全球消费者。这反过来又有望在未来几年推动市场增长。

精酿和小啤酒厂数量的增加有助于经济增长

日益兴起的社交趋势，尤其是在千禧一代中，使他们的中途停留地点增加到啤酒酒吧和酒廊。这也导致了建立小型和独立啤酒厂的热潮。因此，啤酒厂正在改进啤酒生产，以满足日益增长的消费者需求。此外，根据酿酒商协会的数据，美国的小型和独立酿酒商在2019年酿造了约2630万桶啤酒，与前一年相比增长了4%。2019年，工艺生产占美国产品零售市场总额的25.2%，这有助于整体市场的增长。

限制因素

其他酒精工艺饮料的可用性会阻碍生长

虽然酒精饮料在世界范围内被广泛消费，但也有许多其他酒精工艺饮料，如杜松子酒、朗姆酒、威士忌和酒都阻碍了市场的增长。消费者越来越倾向于这种精酿烈酒，因为他们愿意尝试精酿饮料的新变种，这增加了他们的消费量。此外，其他酒精工艺饮料比这种酒精饮料更多样化，并正在经历多种蒸馏技术，以获得高质量的白酒。与此同时，柚子、李子、覆盆子、柠檬等多种口味的酒精工艺饮料也阻碍了市场的增长。

分割

类型分析

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工艺啤酒领先工业

精酿窖藏啤酒的市场正在显著增长，原因是啤酒商试图在他们的产品组合中添加淡啤酒和淡啤酒等新风格，以吸引主流品牌消费者的注意力。由于精酿拉格啤酒的清淡和麦芽味，消费者对它们的要求越来越高。啤酒商正在转向保质期更长、成分更便宜的产品，这增加了精酿啤酒的产量。根据酿酒商协会的数据，在2019年美国啤酒节(GABF)上，拉格啤酒有近18种不同风格的1764种参赛作品，占这种酒精饮料的15.8%。淡啤酒紧随其后，占据了市场的主要份额。

分销渠道分析

贸易外销售将主导贸易分销

近年来，由于精酿啤酒在不同口味和类型上的广泛供应，通过非贸易渠道的销售有所增加。消费者通常更喜欢在超市和便利店等场外渠道购买，因为它们提供预先冷藏的方便的瓶子或罐子。根据马特森啤酒公司2019年的场外啤酒报告，大约35%的拉格啤酒和16%的麦酒消费者倾向于通过这种场外渠道购买这种酒精饮料。此外，如今的消费者更喜欢在家里而不是在酒吧喝酒，因为这样相对来说更舒适、放松，也更划算。根据Stoneage Pub Company和Molson Coors在2018年的调查，87%的消费者选择在家中舒适地饮酒，这对该细分市场的增长产生了积极的影响。

区域的见解

2020年亚太精酿啤酒市场规模(10亿美元)

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对独特口味的需求不断增长，再加上快速城市化和可支配收入的增加，对亚太地区的消费增长产生了积极影响。目前，亚太市场占据了最大的份额，预计在预测期内将以10.50%的复合年增长率增长。中国和印度可能是主要的销售对象。中国精酿啤酒行业增长了250%，超过1000家精酿啤酒厂在中国运营，为该地区的市场增长做出了贡献。

在整个预测期内，北美预计将占据第二大市场份额，其次是亚太地区。美国精酿啤酒厂的迅速扩张是促进区域市场增长的主要因素。它的迅速流行主要是由于越来越多的小啤酒厂和它的大容量生产。

在欧洲，对优质产品不断增长的需求支持了市场的增长，再加上精酿啤酒消费量的增加。

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中东和非洲市场预计在预测期内将出现强劲增长，因为该地区不断增长的城市中心需求旺盛。

主要行业参与者

波士顿啤酒公司正致力于基地扩张，以加强全球竞争

由于全球主要巨头的存在，全球市场得到了巩固。波士顿啤酒公司、喜力啤酒公司、星座品牌公司和安海斯-布希英博等公司都在积极关注新产品的推出，采用新成分，并对现有饮料进行工艺改进。主要参与者还将重点放在战略合并上，以巩固业务和提高市场占有率。例如，2020年6月，安海斯-布希英博收购了精酿啤酒酿造公司Craft Brew Alliance 68.8%的剩余股份，以实现产品组合多元化。

主要公司名单:

• D.G. Yuengling& Son, Inc.(美国宾夕法尼亚州)


• 喜力喷嘴速度(荷兰阿姆斯特丹)


• 波士顿啤酒公司(美国马萨诸塞州)


• Constellation Brands, Inc.(美国纽约)


• 百威英博(比利时鲁汶)


• 新比利时酿酒公司(美国科罗拉多州)


• 内华达山脉酿酒公司(加州，美国)


• DuvelMoortgat NV(比利时Puurs)


• 贝尔啤酒公司(美国密歇根州)


• 角鲨头精酿啤酒有限公司(特拉华州，美国)

主要行业发展:

• 2021年4月:B9 Beverages pbt . Ltd.旗下品牌Bira91宣布计划在印度推出各种口味的限量版精酿啤酒，因为消费者对大胆和精致口味的需求日益增长。


• 2020年10月:由于啤酒在印度越来越受欢迎，Latambarcem Brewers在印度推出了瓶装精酿啤酒品牌Maka di。

报告覆盖

精酿啤酒市场的信息图表表示

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该报告提供了对市场的定性和定量洞察。它还提供了详细的精酿啤酒市场分析，包括市场规模和所有可能细分市场的增长率。报告中提出的各种关键见解是对相关市场的概述，最近的行业发展，如并购，关键国家的监管情况，以及主要精酿啤酒行业趋势。

报告范围和细分

属性	细节
研究期间	2017 - 2028
基准年	2020
估计一年	2021
预测期	2021 - 2028
历史时期	2017 - 2019
单位	价值(亿美元)
根据类型	啤酒 啤酒 比尔森啤酒 其他人
分销渠道	在贸易 不和谐
地理位置	北美(按类型、分销渠道和国家划分) 美国(按类型分类) 加拿大(按类型分类) 墨西哥(按类型分类) 欧洲(按类型、分销渠道和国家) 德国(按类型分类) 法国(按类型分类) 意大利(按类型分类) 俄罗斯(按类型分类) 英国(按类型) 西班牙(按类型分类) 欧洲其他地区(按类型分类) 亚太地区(按类型、分销渠道和国家划分) 中国(按类型分类) 日本(按类型分类) 澳大利亚(按类型分类) 印度(按类型分类) 亚太其他地区(按类型划分) 南美(按类型、分销渠道和国家划分) 哥伦比亚(按类型分类) 巴西(按类型分类) 智利(按类型分类) 南美其他地区(按类型划分) 中东和非洲地区(按类型、分销渠道和国家划分) 南非(按类型分类) 加蓬(按类型分类) MEA的其余部分(按类型划分)