食品市场规模,分享与行业分析,按类型(专业、散装),由形式(防腐剂、甜味剂、香味和香料,营养,乳化剂,其他人(稳定剂,色彩添加剂等)),由应用程序(饮料、强化食品、烘焙、糖果),区域预测,2023 - 2030

地区:全球|报告ID: FBI102126 |状态:正在进行

主要的市场洞察力

全球化积极促成了培养贸易活动在食品和饮料行业,这进一步导致相当大的全球出口和进口的食品配料。根据澳大利亚新西兰食品标准(FSANZ)、食物成分是指任何物质包括食品添加剂,用于制备、制造、或处理的食物。关键的驱动因素的增长全球食品市场是全球人口增长和提高整个食品行业的创新。

提高城市化和消费倾向方便食品将积极利用全球食品市场。食品和饮料公司想出新的和创新的产品来吸引消费者的注意力。例如,2020年1月,良好的文化——清洁标签品牌现代奶酪,引发了一场革命,加州推出富含蛋白质的益生菌果汁作为消费者方便的方式在他们的饮食中加入益生菌。

主要市场驱动,

增加对加工食品的需求。

主要市场约束,

严格的监管情况预计将给市场带来不利影响。

食品技术的进步,营销创新,完成好的产品出口都贡献在增加对食品的需求。市场驱动程序包括消费者和功能性健康食品越来越感兴趣。强化食品成分发挥了重要的作用在减少消费者之间严重的营养不良。快速城市化使世界更小的繁荣,导致容易交换加工食品的产品,将进一步推动全球食品市场的增长。消费者需求增加对自然和有机成分,产品包含可识别的成分和产品制造将推动透明度的需求档次成分。

冗长的政府批准的过程之前的商业介绍任何食品都可以创建一个困难的增长轨迹食品加工市场,这可能会阻碍全球食品市场的增长。的频繁实施新法规将直接影响食品市场的增长。

关键球员覆盖:

的一些关键球员操作在全球市场阿彻丹尼尔斯米德兰公司,泰特莱尔,嘉吉,社区食物有限,Ingredion合并,嘉里集团,Symrise AG)、诺维信,杜邦,奇华顿口味等等。

专业食品配料目击者强健的增长预计在即将到来的年由于食品加工行业的需求增加。增加采用特种原料,如抗氧化剂,微量元素,和其他食品生产商提高食物的质量将推动专业食品市场。例如,2019年8月,雀巢公司推出了一个新Cocoa-Malt饮料9必不可少的微量元素的结合,保持体内能量释放效率。

消费者倾向即食食品的增加是由于他们所提供的高便利性,预计将推动食品市场。加工食品中添加防腐剂保持食品的质量,帮助减少腐败微生物;这些因素预计将对食品防腐剂的需求在即将到来的年。合成防腐剂广泛用于多个应用程序,因为它们是经济,可以根据应用程序需求制定。天然防腐剂段预计将增长最快的段由于增加对天然食品对合成产品的偏好。例如,2017年1月,印度阿诸那自然有限公司推出了天然防腐剂延长保质期冷冻肉。这防腐剂将保留自然的颜色和新鲜和扩展了冷却肉的货架期15天。

强化食品产品正在见证全球食品市场的强劲增长由于膳食补充剂和食品需求的增加与微量营养素补充道。强化食品产品富含维生素、矿物质和纤维有助于降低全球营养不良。关键公司专注于推出维生素丰富的食品来满足消费者的需求。例如,2019年4月,达能印度宣布启动一个新的mango-flavored protinex变体发射,达能旨在解决蛋白质缺乏通过提供一个补充。

区域分析:

预计北美目击者可观的增长在全球食品市场由于食品日益增长的需求,多功能,潜力提供健康福利。例如,添加益生元食品,有助于增加矿物质的吸收,改善肠道健康并帮助增加骨强度和免疫力。日益增长的食品加工行业预计将影响该地区的食品配料市场积极。不断增加对方便食品的需求将推动食品市场在即将到来的年。

获得广泛的洞察市场,要求定制

亚太预期是增长最快的地区在食品市场的制造商正专注于发射自然和多功能食品。城市化增加,可支配收入,越来越多的女性劳动人口在印度和中国等国驾驶要求加工食品。根据印度品牌资产的基础(IBEF), 2017年,印度食品加工工业占该国总食品市场的32%。食品配料确保可用性味浓的,营养、安全、方便的食物,满足消费者的期望将推动全球食品市场。

分割

属性	细节
通过类型	专业散装
的形式	防腐剂自然合成甜味剂自然人工口味和香料营养物质乳化剂其他(稳定剂、颜色添加剂和其他人)
通过应用程序	饮料强化食品面包店糖果奶和奶制品肉类和鱼类产品其他(酱油、酱和婴儿食品)
通过地理	北美(美国、加拿大和墨西哥) 欧洲(法国、德国、意大利、西班牙、英国、俄罗斯和欧洲其他国家) 亚太地区(中国、印度、日本、澳大利亚和其他亚太地区) 南美(巴西、阿根廷和其他南美) 中东和非洲(南非、阿联酋、和其它我)